山里ちゃふぇへようこそ!

申し訳ございませんが、現在人手不足のため休業中です。

 

「山里ちゃふぇ米粉シフォンケーキの店アトリ」はどんぐりの道の駅隣で営業中です。

 

山の中の小さな農家レストランです。眺めのよさが自慢です。自然との関わりの中で育まれた文化を頼りに自然に寄り添って自身の生活を自分で作り上げる生活。そんな山里生活をここで少し味わってもらうことができたら。そんな思いからこのお店ができました。身土不二、一物全体・・・この土地でとれたものを丸ごと味わってもらうことをコンセプトに野菜や穀物は自家菜園や近くの農家のものを主に利用し、手をかけて作ることで、安全で心も体も喜ぶような料理を心がけています。できれば時間に余裕を持って、のんびりするつもりでお越しくだされば、スローフード、スローライフをじっくり味わっていただけるのではないかと思います。